Beberapa Kuliner yang Harus Dicoba Ketika Mudik ke Sumedang

7. Salak Bongkok

Salak Bongkok, berasal dari Desa Bongkok, Paseh, Sumedang. Sesuai namanya yah. Itulah mengapa jenis buah ini dinamakan demikian. Pembeda salak Bongkok dengan yang lainnya, yakni daging buahnya lebih tebal dan rasanya manis. 

8. Ubi Cilembu

Ubi cilembu atau yang memiliki nama lain ubi madu merupakan kultivar ubi jalar lokal yang berasal dari Desa Cilembu, Kecamatan Pamulihan, Sumedang, Jawa Barat. Ubi cilembu telah ada sejak tahun 1990 dan hanya ada di Indonesia.

Ubi cilembu memiliki rasa manis alami yang nikmat. Rasa manis dari ubi cilembu didapat dari kondisi dan karakteristik tanah di Sumedang, serta kandungan unsur hara yang sangat cocok dengan pertumbuhan ubi cilembu. Bahkan, konon katanya ubi cilembu ini hanya akan manis apabila ditanam di tanah Sumedang.

Halaman Selanjutnya