Beberapa Kuliner yang Harus Dicoba Ketika Mudik ke Sumedang

Gak bosen-bosennya bahas info mudik nih wargi Sumedang, selain mengenai info arus mudik, mimin akan bahas nih kuliner yang wargi Sumedang harus kunjungi ketika mudik ke Sumedang. Tentunya kangen dong kuliner yang ada di Sumedang. 

Okey mimin akan kasih tahu nih, rekomendasi kuliner yang kerap dikunjungi juga ketika mudik ke Sumedang. 

1. Tahu Sumedang

Makanan yang satu ini, menjadi keharusan nih ketika berkunjung ke Sumedang. Salah satu makanan yang menjadi julukan nama daerahnya, Sumedang Kota Tahu. Jadi belum sah jika ke Sumedang belum makan tahu Sumedang ini.

Tahu Sumedang ini, selain mempunyai tekstur yang khas, gurih ketika di makan, dan mengandung makna akan sejarahnya. Salah satunya tahu Bungkeng yang menjadi perintis tahu Sumedang yang sekarang menjamur di mana-mana. 

Tahu Sumedang ini, enak ketika dimakan pas anget-angetnya, boleh menjadi temannya nasi. Apalagi dicocol ke sambal tambah nikmat sekali. 

2. Rumah Makan Sederhana

Namanya saja yang Rumah Makan Sederhana, tetapi ketika berkunjung ke sini, wah banyak sekali makanan yang enak. Tentunya wargi Sumedang sudah tidak asing lagi dong dengan rumah makan tersebut. 

Banyak sekali menu yang dihidangkan di rumah makan sederhana tersebut, salah satunya Nasi Tumpeng dengan berbagai varian. Nasi tumpeng tersebut bisa dimakan oleh banyak orang. Jadi cocok jika mengajak keluarga tuh.

3. Surabi

Biasanya buka ketika hari sudah malam. Kuliner malam ini menjadi santapan banyak orang di Sumedang loh. Surabi menjadi keharusan untuk wargi Sumedang yang mudik ke Sumedang.

Makanan dengan toping oncom tersebut, kadang ada yang polosan atau memakai telor. Namanya kios surabinya pun banyak yang aneh, seperti Surabi Kunti, mungkin itu yang menjadi salah satu promosi.

4. Sate Iting

Makanan yang satu ini pastinya sudah dikenal oleh seluruh masyarakat Indonesia. Di Pulau Jawa misalnya, di segala penjuru tempat kita pasti menjumpai orang jualan sate. Tempat kuliner di Sumedang pun kita bisa menemukan restoran bernama Sate Iting. 

Di sini kalian bisa memesan sate kambing tanpa lemak, sate sapi, dan sate hati kambing. Tidak hanya itu saja, bagi yang ingin mencoba menu selain sate juga ada, beragam olahan masakan seperti gule sapi, sop iga, bahkan nasi goreng juga tersedia kok. Untuk lokasinya berada di Jalan Bandung-Palimanan, Kebonjati, Sumedang Utara. 

5. Opak Oded

Untuk wargi Sumedang yang mau cemilan kriuk-kriuk gitu, ada nih makanan khas Sumedang juga, yakni Opak Oded. Opak yang sudah terkenal di Sumedang.

Kecamatan Conggeang memiliki banyak industri opak. Salah satu produsen opak yang sudah terkenal di wilayah Conggeang adalah Opak Oded. Opak Oded bisa disebut perintis dari usaha industri opak di Kecamatan Conggeang. Nama Oded sendiri merupakan singkatan dari 'Opak Dudang Enak Dimakan'.

6. Sawo Sukatali

Melintas jalan Sukatali Kecamatan Situraja, pasti wargi akan melihat kiri kanan penjual sawo yang ditumpuk. Biasa orang-orang menyebutnya dengan Sawo Sukatali. Sawo yang khas ini memiliki manis yang luar biasa.

Sawo Sukatali menjadi keharusan juga nih untuk wargi Sumedang yang mudik ke Sumedang, harus nyobain legit manisnya buah sawo khas Sukatali tersebut.

7. Salak Bongkok

Salak Bongkok, berasal dari Desa Bongkok, Paseh, Sumedang. Sesuai namanya yah. Itulah mengapa jenis buah ini dinamakan demikian. Pembeda salak Bongkok dengan yang lainnya, yakni daging buahnya lebih tebal dan rasanya manis. 

8. Ubi Cilembu

Ubi cilembu atau yang memiliki nama lain ubi madu merupakan kultivar ubi jalar lokal yang berasal dari Desa Cilembu, Kecamatan Pamulihan, Sumedang, Jawa Barat. Ubi cilembu telah ada sejak tahun 1990 dan hanya ada di Indonesia.

Ubi cilembu memiliki rasa manis alami yang nikmat. Rasa manis dari ubi cilembu didapat dari kondisi dan karakteristik tanah di Sumedang, serta kandungan unsur hara yang sangat cocok dengan pertumbuhan ubi cilembu. Bahkan, konon katanya ubi cilembu ini hanya akan manis apabila ditanam di tanah Sumedang.

Untuk beberapa makanan seperti opak oded, ubi cilembu, biasanya bisa didapatkan juga dibeberapa tempat atau kios tahu dan beberapa kios kuliner khas Sumedang.

Jika ada rekomendasi lainnya, silakan tulis di kolom komentar yah wargi Sumedang. Nanti akan mimin tulis lagi beberapa kuliner lainnya. Selamat menikmati.