Ini Makanan Penurun Kolesterol Setelah Banyak Makan Daging

Wargi Sumedang masih banyak daging kurban? Sajian daging kurban menjadi hal yang dinanti-nanti pada momen Idul Adha. Hati-hati loh, terlalu banyak asupan daging merah bisa meningkatkan kadar kolesterol juga. Tapi tenang nih, kabar baiknya, kadar kolesterol yang tinggi bisa diatasi dengan asupan makanan. Ada beberapa makanan penurun kolesterol yang bisa dikonsumsi.

Tentunya di Indonesia, jenis hewan kurban yang paling umum yaitu, sapi dan kambing. Daging yang berasal dari kedua hewan tersebut dikenal tinggi lemak dan bisa meningkatkan kadar kolesterol jika dikonsumsi berlebih.

Nah untuk itu, penting rasanya bagi wargi untuk mengimbangi asupan daging-daging kurban dengan beberapa makanan penurun kolesterol, mimin kasih rekomendasi yah.

1. Sayuran hijau
Ada pula jenis sayuran penurun kolesterol yang dapat Anda konsumsi yaitu sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kangkung. Sayuran hijau memiliki antioksidan yang mampu mengikat asam empedu yang berasal dari kolesterol, sehingga akumulasi kolesterol dalam darah dapat dikurangi. Tidak hanya membantu menurunkan kolesterol, sayuran hijau juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung apabila dikonsumsi secara rutin.

2. Gandum
Gandum kaya akan serat larut yang mampu membantu menurunkan kadar kolesterol. Serat akan menempel pada kolesterol dan membuangnya dari tubuh. Wargi bisa mengonsumsi oatmeal dan berbagai sereal lain berbahan dasar gandum. Dapatkan setidaknya 5-10 gram serat larut setiap hari untuk mengatasi tingginya kadar kolesterol.

3. Beras Merah
Beras merah termasuk ke dalam makanan penurun kolesterol karena mengandung vitamin B, magnesium, selenium, dan fitonutrien yang mampu menurunkan kadar lemak dalam darah. Di samping itu, tingginya kandungan serat pada beras merah juga dapat mengontrol gula darah dalam tubuh agar tetap normal.

4. Kedelai
Susu kedelai atau makanan lain berbahan kedelai juga berperan dalam menurunkan kadar kolesterol dan lemak jenuh. Pasalnya, kedelai merupakan sumber protein dan serat yang baik. Selain susu, wargi juga bisa mengonsumsi tahu atau tempe sebagai makanan penurun kolesterol pilihan.

5. Alpukat
Penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi satu buah alpukat sehari bersama dengan makanan yang baik untuk jantung lainnya dapat menurunkan kadar kolesterol jahat atau low-density lipoprotein (LDL). Alpukat kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal yang dapat menurunkan kadar kolesterol dan memberikan tambahan vitamin E untuk tubuh.

6. Kacang-kacangan
Sebagian besar kacang memiliki kombinasi antara asam lemak tak jenuh ganda dan tunggal untuk membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Kacang tanah, kenari, almond, dan jenis kacang lainnya bisa makanan penurun kolesterol yang tepat. Namun, perhatikan porsinya karena kacang juga mengandung banyak kalori. Batasi asupan kacang setidaknya segenggam atau sekitar 1-1,5 ons per hari. Pilih kacang utuh tanpa tambahan gula atau garam.

7. Minyak Nabati
Berbagai pilihan minyak nabati seperti minyak zaitun, canola, dan wijen juga menjadi sumber asam lemak tak jenuh tunggal yang baik. Wargi bisa menggunakan minyak-minyak nabati sebagai dressing salad untuk menutup pesta daging saat Idul Adha.

8. Ikan Kembung
Asupan lemak sehat pada beberapa jenis ikan yang mengandung protein juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol. Misalnya saja ikan salmon, makarel, tuna, dan ikan kembung yang kaya akan asam lemak omega-3. Omega-3 sendiri diketahui dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida dalam darah. Omega-3 juga dapat membantu mengurangi risiko penggumpalan darah akibat kolesterol tinggi.

9. Cokelat Hitam
Cokelat hitam atau dark chocolate merupakan makanan penurun kolesterol sebab memiliki kandungan zat antioksidan dan antiinflamasi yang berkaitan dengan penurunan kolesterol jahat dalam tubuh. Jika wargi sedang diet, wargi mungkin bisa membatasi asupannya karena coklat memiliki kalori yang cukup tinggi.

10. Bawang Putih
Bawang putih dikenal sebagai salah satu bumbu dapur yang mampu membuat masakan menjadi lebih lezat. Namun, tahukah Anda bahwa bawang putih termasuk dalam salah satu makanan penurun kolesterol? Ya, bawang putih dapat membantu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh. Bahan masakan yang satu ini juga mengandung senyawa alicin yang dapat membantu mengontrol tekanan darah stabil.

11. Pisang 
Pisang merupakan salah satu buah penurun kolesterol yang lezat dan cukup mudah didapatkan. Pisang baik dikonsumsi oleh pengidap kolesterol tinggi karena memiliki kandungan zat inulin yang bisa membantu tubuh mengendalikan kadar kolesterol sehingga tetap stabil. Buah pisang juga dapat dikonsumsi dengan cara di jus. Jus pisang merupakan salah satu jus penurun kolesterol paling cepat.

 

Dari Sumedang, makin tahu Indonesia