INIMAHSUMEDANG
4. Sate Klathak
Sate klathak atau klatak merupakan sate populer di Jogja. Ciri khasnya menggunakan jeruji besi sebagai pengganti tusukan, tapi kamu bisa menggantinya dengan tusukan sate biasa jika ingin membuatnya.
Sate klathak memiliki bumbu minimalis, hanya bawang putih, garam, dan perasan jeruk limau. Daging yang digunakan sebaiknya paha kambing agar lembut juicy. Sate lalu disajikan dengan kuah gulai kambing.
5. Sate Rembiga
Sate rembiga merupakan sate sapi khas Lombok yang rasa pedasnya kuat dan sedikit manis. Selain sapi, sate ini juga bisa dibuat dari daging ayam. Pelengkapnya potongan lontong yang empuk lembut. Bumbu utama sate rembiga terdiri dari cabe, bawang, merica, terasi, gula merah, dan garam.
Halaman Selanjutnya
Belum ada komentar.